Combro dan Cara Membuat Combro

| February 18, 2013 | 1 Comment

Combro (comro kependekan dari oncom di jero, Bahasa Sunda) merupakan makanan khas dari Jawa Barat. Combro terbuat dari parutan singkong yang dibentuk bulat lonjong yang bagian dalamnya diisi dengan Sambal Oncom kemudian digoreng. Combro adalah makanan rakyat, makanan tradisional yang rasanya terbilang nikmat dan juga unik. Bagi Anda yang ingin membuat Combro dan inging menikmati bagaimana rasanya Combro, Anda bisa mempraktekkannya di rumah bagaimana Cara Membuat Combro Spesial dengan mudah. Berikut dibawah ini bahan dan cara untuk Membuat Combro.

Cara Membuat Combro

Combro dan Cara Membuat CombroBahan Utama Membuat Combro

  • 1 ½ kg Singkong, diparut hingga halus
  • ½  Butir Kelapa Muda (tidak terlalu muda), diparut hingga halus
  • Garam dan Minyak Goreng secukupnya

Bahan Isi Membuat Combro

  • 400 gram Oncom, dihaluskan
  • 5 Buah Cabe Rawit
  • 3 Batang Bawang Daun, diiris halus
  • Bawang Putih, Ketumbar, dan Garam secukupnya
  • Bumbu Penyedap

Cara Membuat Combro

  • Semua Bahan Isi untuk membuat combro dicampur kemudian dihaluskan.
  • Campur Singkong dan Kelapa yang sudah dihaluskan, kemudian beri garam secukupnya.
  • Bentuk adonan dan dibuat bulat lonjong pipih yang didalamnya diberi Bahan Isi.
  • Goreng dengan api sedang, setelah kuning kecoklatan (matang) angkat dan hidangkan dengan sambal, saus, atau cabe rawit (untuk combro special pedas).

Itu tadi sedikit informasi mengenai Combro dan Cara Membuat Combro Spesial Pedas yang bisa Anda praktekkan dirumah. Semoga informasi mengenai makanan tradisional Combro khas Jawa Barat ini bisa bermanfaat untuk Anda. Selamat Mencoba dan Menikmati Combro Spesial. Baca juga artikel sebelumnya tentang Cireng dan Cara Membuat Cireng Isi.

 

Contact Info :

ERDI MITRAWAN, Alamat : Cibeurem Cimahi Bandung, TLP/SMS : 083821508221 / 081321572129, BB Messenger : 7916386c - It's all about relationships and customer service. Honesty, sincerity, and trust.